Image default
Pilihan Editor Resep Masakan Sehari-hari

Pecak Lele

"Pecak Lele"
Pecak Lele
Pecak Lele
 

Halo ges.. kali ini kali ini aku punya resep makanan yang Indonesia banget dijamin nikmatnya nampol yaitu “Pecak Lele” dijamin bikin nampol bikin selera makan mu berkali kai lipat, Warning untuk kalian yang diet jangan baca artikel ini nanti gagal dietnya haha! yuahh udah Readykan ?? Nih aku kasih tau bahan dan cara bikinnya yaa.

♦♦Bahan-Bahan♦♦
  • Ikan lele, bersihkan – 5 ekor
  • Jeruk nipis, ambil air perasannya – 1 buah
  • Garam – 1 sdt
  • Minyak, untuk menggoreng – secukupnya
♦♦Bumbu Yang Dihauskan♦♦
  • Bawang putih – 3 siung
  • Kunyit – 2 cm
  • Ketumbar – 1 sdt
  • Garam – 1 sdt
♦♦Sambal Pecak♦♦
  • Bawang merah, bakar – 4 butir
  • Jahe, bakar – 1 cm
  • Cabai rawit – 4 buah
  • Cabai merah keriting – 5 buah
  • Gula merah, sisir – 1 sdt
  • Garam – 3/4 sdt
  • Kacang tanah goreng, tumbuk halus – 3 sdm
  • Air jeruk nipis – 1 sdm
  • Air – 150 ml
♦♦Cara Membuat♦♦
  1. Lumuri ikan lele dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sesaatkan. Bilas kembali.
  2. Lumuri ikan lele dengan bumbu yang dihaluskan lalu diamkan selama 15 menit.
  3. Panaskan banyak minyak. Goreng ikan lele hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  4. Ulek halus bawang merah, jahe, cabai rawit, cabai merah keriting, gula merah, dan garam.
  5. Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus hasil ulekan di atas. Aduk rata.
  6. Masukkan kacang tanah halus. Aduk rata.
  7. Tuang air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasanya. Matikan api.
  8. Taruh ikan lele dalam piring saji. Siram dengan sambal pecak.
  9. Lele siap disajikan.

Mudahkan bukan??” buatan tangan sendiri itu lebih nikmat mulailah membuat dan mulailah semua yang kamu buat dari marimemasak.id🙂 🙂

 

SELAMAT MENCOBA DAN SELAMAT MENIKMATI 🙂

Related posts

Indomie Tek-Tek Sambal Terasi

admin

Putu Ayu

admin

Chiken Filet

admin