Image default
Pilihan Editor Resep Cemilan Seru

Donat Kentang

Siapa yang ga tau Donat Kentang ??  jajan yang Hits Banget di kalangan anak muda
yuk kita coba buat donat kentang sediri berikut bahan dan cara membuatnya :

Bahan-bahan :

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1 bungkus ragi instan (11 gr)
  • 100 gr gula pasir
  • 50 gr susu bubuk
  • 200 gr kentang kukus yang sudah dihaluskan
  • 4 butir kuning telur
  • 100 ml air
  • 75 gr mentega
  • 1/2 sdt garam
  • Toping Sesuai selera

Cara Membuat :

  • Campur bahan kering jadi satu yaitu tepung terigu, ragi, susu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
  • Masukkan bahan basah yaitu kentang kukus, kuning telur. Aduk rata. Lalu masukkan air secara bertahap sambil diulen hingga terasa pas, tidak kelembekan, gampang diulen. Jadi gak harus habis 100 ml airnya. Ulen adonan hingga kalis.
  • Masukkan mentega dan garam, aduk rata lalu uleni hingga kalis elastis. Lalu diamkan dengan ditutup serbet lembab atau plastik wrapping hingga mengembang 2 kali lipat
  • Kempiskan adonan dengan cukup ditinju semua sisi. Lalu ambil adonan sekitar 50 gr, bulatkan, lakukan hingga habis. Diamkan lagi dengan ditutup wrapping plastik atau serbet hingga mengembang.
  • Panaskan minya cukup banyak dengan api sedang, lubangkan donatnya lalu masukkan dalam kuali, putar-putar dengan sumpit hingga bagian bawah berwarna kekuningan lalu balik, goreng hingga kedua sisi matang. Angkat.
  • Donat ditaburi toping atau gula halus sesuai yang di inginkan.

Mudah kan….

SELAMAT MENCOBA♥♥

Related posts

Jus Diet Sehat 2 (Bayam, Timun Dan Nanas)

admin

Terong Krispi

admin

Jus Wortel Madu

admin